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九成的人爱来他家吃串串香,都是因为这里藏着“双重四囍”
发布时间:2019-11-28  浏览人数:144

九成的人爱来他家吃串串香,都是因为这里藏着“双重四囍”

 

说到人生四喜,大家都知道是久旱逢甘露,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时。如今,来这家名叫“牛四”的小店吃串串香,可以体验到双重四喜的美味爆袭,一重是锅底,二重是硬核小碗菜。

 

平日里,大家在去别的店吃串串香时,最多在一个锅里也只能尝到两种口味的锅底,就是最常见的鸳鸯锅。而来到这家店,过上桌的一锅底料,能呈现出四种截然不同的美味惊喜。有最常见的大骨清汤锅,专门为不能吃辣的朋友准备的;也有牛爷秘制的红油红汤锅,俗称是无辣不欢主义的最爱,地道的成都串串香的老味道,就是在这里涮出来的;还有秘?#21697;?#33540;锅,从卖相上看,和辣锅的成色差不多,但吃起来却能让舌尖俘获酸甜口的美味惊喜,可以很好的?#33322;?#32905;串上的油腻感;最后一种,也是店家的秘制款,在一般的串串香店里根本吃不到,就是这款“特?#24179;?#40635;鱼锅”,经它涮出来的串串香麻味绵长,能让味蕾体验到另一番劲爽的滋味。

 

另外,这里的硬核小碗菜,也藏着四种在别的串串香店尝不到的美味惊喜。第一种是“腊卤大四囍”,精致的小碗里装着的全部都是像酱肉、腊肠、腊排骨、腊猪肝这样的干货,熏出来的食料,在秘制的红油汤底里涮完之后,吃到嘴味道贼毕。

 

第二种是“幺妹甜四囍”,里面大多都是?#30431;?#26524;做的主料,冰杨梅、冰青芒、冰糖草莓、芒果布丁,入嘴?#25925;?#30340;是酸甜的喜人口感,更适合在吃串串香前做开胃前菜。

 

第三种是“巴蜀辣四囍”,无辣不欢主义者舌尖上的最爱。里面全都是像麻辣牛板筋、泡椒鱼皮、夫妻肺片、椒麻鸡这样的爽口食料,以荤开戒,配上辣味的点?#28023;?#36234;吃越美。

 

第四种是“巴适凉四囍”,从食料的花样上来看,更像是在吃串串香的过程?#34892;?#35201;吃的爽口凉菜,沙拉海藻、拍黄瓜、糖柿子、爽口木耳,同时也是解辣必备的神器。

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